Nutrición Heterotrofa

NUTRICION VEGETAL

NUTRICIÓN EN VEGETALES - (imágenes de libros de: Biología 1º de Caceres-Orezoli - Uru. y Biología Ciclo Básico - Arg.)

La nutrición vegetal es el conjunto de procesos que permiten a los vegetales elaborar su propio alimento, se dice que son seres AUTOTROFOS. El principal elemento que interviene en la nutrición vegetal es el carbono, extraído del aire por las plantas autótrofas gracias al proceso de la fotosíntesis. Los elementos nutritivos indispensables para la vida de una planta se subdividen en dos categorías los macronutrientes y los micronutrientes. A través de la ABSORCIÓN que se lleva a cabo en los pelos absorbentes de las raíces (órgano) ingresan a la planta el agua y las sales minerales, lo que denominamos SAVIA BRUTA, ésta llega al tallo y sube hasta las hojas por un conducto llamado xilema, en las hojas esa savia bruta es transformada a SAVIA ELBORADA que es llevada a toda la planta por el floema, podemos decir (hablando estrictamente de nutrición) que el tallo cumple funciones de conducción. En las hojas y otras partes verdes de la planta, ocurre la FOTOSÍNTESIS, proceso por el cual las plantas transforman la energía lumínica en energía química, para ello las células de la planta en sus cloroplastos (organelos fotosintéticos) presentan un pigmento denominado CLOROFILA.  Bajo las hojas, los estomas permiten, el intercambio gaseoso, esto es,  liberación del oxígeno: O2 que para la planta es un producto de desecho de la fotosíntesis y la absorción de dióxido de carbono (CO2), pero también la evaporación de una parte del agua absorbida; las hojas entonces son órganos principalmente de elaboración, pero también en ellas ocurre la transpiración y el intercambio gaseoso. Para todas las funciones que realiza cada célula de la planta se necesita oxígeno, o sea, así como nuestras células lo necesitan y lo obtienen de la respiración, las plantas también respiran, por lo tanto toman oxígeno del aire y liberan dióxido de carbono. Pero si hablamos en cantidades, es mayor el porcentaje de O2 que liberan las plantas a través de la fotosíntesis, que el O2 que consumen por la respiración; por eso son tan importantes para nuestro planeta! 

Respecto de la nutrición en vegetales: ¿Qué función o funciones cumplen: la raíz, el tallo y las hojas?

De los nutrientes se obtiene materia y energía. Acá aparece el “trabajo” que hace cada una de las células del individuo.
En el interior las células se producen complejas reacciones químicas – que son parte del metabolismo celular – en las que se logra liberar energía de los compuestos orgánicos asimilados. En la gran mayoría de estas reacciones se usa el Oxígeno (O2) produciéndose una oxidación biológica o combustión. Este proceso es conocido con el nombre de respiración celular y ocurre en un organoide especializado del interior celular llamado mitocondria.
Importante:
♦ El proceso fotosintético es exclusivo de los vegetales.
♦ La respiración celular es un proceso común a todos los seres vivos.
♦ La respiración celular permite liberar energía de los compuestos orgánicos.

a- La siguiente imagen representa el ingreso de materia y energía en una planta (no está
restringido a la fotosíntesis solamente).
1. Completá los recuadros con los siguientes nombre, según correspondan: Dióxido de
carbono – Gases – Oxígeno – Agua – Fosfatos – Nitratos – Sulfatos – Sales nutricias
del suelo – Energía lumínica

b- Ubicá las siguientes palabras en las columnas de los procesos que correspondan.
Considerá la posibilidad de que algunas sean comunes a los dos procesos (en ese caso
escribilas repetidas en las dos columnas):
Cloroplasto – Autótrofo – Mitocondria – Heterótrofo – Luz – Clorofila – Consumo de
agua – Consumo de CO2 – Consumo de O2 – Combustión – Animales – Vegetales –
Consumidores – Productores – Consumo de agua – Exclusivo de vegetales - Consumo de
O2 - Liberación de CO2 - Formación de agua -

c- Observa las ilustraciones y resuelve:
Cuál/es de estos seres:

 

1) ... es “productor”?
2) ... es “consumidor”?
3) ... es heterótrofo?
4) ... es autótrofo?
5) ... realiza respiración celular? ¿Cuál/es no?
6) ... está consumiendo Oxígeno? ¿Por qué?
7) ... puede liberar O2 a la atmósfera? ¿Por qué?.
8) ... libera dióxido de carbono al entorno? ¿Por qué? 

 

ACTIVIDAD - NUTRICIÓN

ACTIVIDAD SOBRE NUTRICIÓN: 1 – Recorta y pega la imagen en tu cuaderno. 2 – descríbela. 3 – lee el texto. 4 – copia las preguntas y respóndelas en tu cuaderno. 5 – ahora que has leído y conoces un poco más sobre nutrición, describe nuevamente la imagen.

Con la función de nutrición el organismo vivo obtiene la materia y la energía que necesita para la realización de todas las actividades de la vida. Los animales se pasan la mayor parte de su vida buscando alimento para vivir. La nutrición es el conjunto de procesos por los que los seres vivos intercambian materia y energía con el medio que les rodea, Materia para construir las diferentes partes y estructuras del cuerpo de los organismos. Energía para movilizarse, reproducirse, aumentar de tamaño corporal, etc. La función de nutrición incluye varios procesos que son comunes a animales y vegetales: la captación de sustancias nutritivas, su transformación, su distribución a todas las células, su asimilación por parte de ellas y la eliminación de sustancias de desecho que se producen como resultado del uso que se hace de los nutrientes en las células. Si bien la nutrición es un proceso común a todos los seres, difiere entre ellos la forma en que incorporan los nutrientes necesarios para su subsistencia. Como ya sabrás, la forma en que los animales – incluimos a la especie humana – y los vegetales obtienen los alimentos es muy diferente. Los vegetales, a través de un proceso complejo denominado Fotosíntesis logran “capturar” energía del entorno y la “fijan” en sustancias que se producen en dicho proceso,  para ello con las raíces toman el agua y las sales del suelo lo que forma la savia bruta que se transporta desde la raíz a la hoja por el xilema a través de todo el tallo y con las hojas el dióxido de carbono del aire. Los productos sintetizados en la fotosíntesis serán distribuidos posteriormente por todo el organismo a través del floema. Por esta razón se considera que las plantas son capaces de fabricar su propio alimento, y se les llama seres autótrofos. Dado que producen materia más compleja que la que usan como insumo, son llamados también productores (como ya vimos cuando estudiamos las cadenas tróficas). Los animales carecen de esta posibilidad, por lo que deben consumir alimento “producido” por otros seres vivos, por esto son llamados heterótrofos. Por esta misma razón, en las cadenas alimenticias integran el nivel trófico de los consumidores. Los animales sólo pueden obtener la energía de la transformación de los alimentos y del oxígeno que toman del aire. Así se realiza la nutrición heterótrofa. Los seres unicelulares lo tienen fácil. Toman del exterior, del medio, las sustancias que necesitan. En los seres pluricelulares la cosa se complica. Por ello las células se especializan en tejidos, éstos se asocian en órganos y éstos a su vez en aparatos o sistemas que realizan funciones específicas dentro del organismo general.  Los aparatos que intervienen en la función de nutrición de los animales son:

·          Aparato Digestivo: que prepara los alimentos y los transforma en nutrientes útiles para las células.

·          Aparato Respiratorio: toma el oxígeno necesario para la vida celular y expulsa el dióxido de carbono que
lleva la sangre tras realizar la célula la respiración celular.

·          Aparato Excretor: elimina del organismo todas las sustancias tóxicas que produce la célula en su
funcionamiento.

·          Aparato Circulatorio: Distribuye nutrientes y oxígeno por todas las células del cuerpo y recoge los residuos y
el dióxido de carbono llevándolo a los órganos excretores.

RESPONDE

A.     ¿a que le llamamos nutrición?

B.     ¿comen los mismos alimentos un pájaro, una vaca o un lobo?

C.     ¿por donde se “alimentan” los vegetales?     

D.     ¿Cómo se distribuyen los nutrientes en un organismo?

E.     ¿que procesos ocurren en la nutrición?

F.     ¿Cuáles son los heterótrofos y los autótrofos en la imagen y cuál es la diferencia?

G.    ¿qué aportan los nutrientes al ser vivo?             

H.     ¿qué aparatos interviene en la nutrición animal?

Prof. Gabriel de Souza Schiera.-