NUTRICION VEGETAL

NUTRICIÓN EN VEGETALES - (imágenes de libros de: Biología 1º de Caceres-Orezoli - Uru. y Biología Ciclo Básico - Arg.)

La nutrición vegetal es el conjunto de procesos que permiten a los vegetales elaborar su propio alimento, se dice que son seres AUTOTROFOS. El principal elemento que interviene en la nutrición vegetal es el carbono, extraído del aire por las plantas autótrofas gracias al proceso de la fotosíntesis. Los elementos nutritivos indispensables para la vida de una planta se subdividen en dos categorías los macronutrientes y los micronutrientes. A través de la ABSORCIÓN que se lleva a cabo en los pelos absorbentes de las raíces (órgano) ingresan a la planta el agua y las sales minerales, lo que denominamos SAVIA BRUTA, ésta llega al tallo y sube hasta las hojas por un conducto llamado xilema, en las hojas esa savia bruta es transformada a SAVIA ELBORADA que es llevada a toda la planta por el floema, podemos decir (hablando estrictamente de nutrición) que el tallo cumple funciones de conducción. En las hojas y otras partes verdes de la planta, ocurre la FOTOSÍNTESIS, proceso por el cual las plantas transforman la energía lumínica en energía química, para ello las células de la planta en sus cloroplastos (organelos fotosintéticos) presentan un pigmento denominado CLOROFILA.  Bajo las hojas, los estomas permiten, el intercambio gaseoso, esto es,  liberación del oxígeno: O2 que para la planta es un producto de desecho de la fotosíntesis y la absorción de dióxido de carbono (CO2), pero también la evaporación de una parte del agua absorbida; las hojas entonces son órganos principalmente de elaboración, pero también en ellas ocurre la transpiración y el intercambio gaseoso. Para todas las funciones que realiza cada célula de la planta se necesita oxígeno, o sea, así como nuestras células lo necesitan y lo obtienen de la respiración, las plantas también respiran, por lo tanto toman oxígeno del aire y liberan dióxido de carbono. Pero si hablamos en cantidades, es mayor el porcentaje de O2 que liberan las plantas a través de la fotosíntesis, que el O2 que consumen por la respiración; por eso son tan importantes para nuestro planeta! 

Respecto de la nutrición en vegetales: ¿Qué función o funciones cumplen: la raíz, el tallo y las hojas?

De los nutrientes se obtiene materia y energía. Acá aparece el “trabajo” que hace cada una de las células del individuo.
En el interior las células se producen complejas reacciones químicas – que son parte del metabolismo celular – en las que se logra liberar energía de los compuestos orgánicos asimilados. En la gran mayoría de estas reacciones se usa el Oxígeno (O2) produciéndose una oxidación biológica o combustión. Este proceso es conocido con el nombre de respiración celular y ocurre en un organoide especializado del interior celular llamado mitocondria.
Importante:
♦ El proceso fotosintético es exclusivo de los vegetales.
♦ La respiración celular es un proceso común a todos los seres vivos.
♦ La respiración celular permite liberar energía de los compuestos orgánicos.

a- La siguiente imagen representa el ingreso de materia y energía en una planta (no está
restringido a la fotosíntesis solamente).
1. Completá los recuadros con los siguientes nombre, según correspondan: Dióxido de
carbono – Gases – Oxígeno – Agua – Fosfatos – Nitratos – Sulfatos – Sales nutricias
del suelo – Energía lumínica

b- Ubicá las siguientes palabras en las columnas de los procesos que correspondan.
Considerá la posibilidad de que algunas sean comunes a los dos procesos (en ese caso
escribilas repetidas en las dos columnas):
Cloroplasto – Autótrofo – Mitocondria – Heterótrofo – Luz – Clorofila – Consumo de
agua – Consumo de CO2 – Consumo de O2 – Combustión – Animales – Vegetales –
Consumidores – Productores – Consumo de agua – Exclusivo de vegetales - Consumo de
O2 - Liberación de CO2 - Formación de agua -

c- Observa las ilustraciones y resuelve:
Cuál/es de estos seres:

 

1) ... es “productor”?
2) ... es “consumidor”?
3) ... es heterótrofo?
4) ... es autótrofo?
5) ... realiza respiración celular? ¿Cuál/es no?
6) ... está consumiendo Oxígeno? ¿Por qué?
7) ... puede liberar O2 a la atmósfera? ¿Por qué?.
8) ... libera dióxido de carbono al entorno? ¿Por qué?